Plante huître Mertensia maritima (Mertensia maritima) Plant en pot de 1 l

Crue, en salade ou pour accompagner le poisson, elle a un goût iodé similaire à celui d’une huître. Cuite, elle perd son goût d’huître pour se rapprocher de celui de l’épinard. Plante de rocaille décorative. Elle aime le soleil, résiste au gel et aux fortes chaleurs.

EPUISE